12.收汁的做出电报下载时候,加适量水。骨炖改大火收汁。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂,再加入一勺白糖进去。不用保留营养。滴油的排
3.收汁的做出电报下载时候,沥去水。骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。
2.排骨放高压锅中,不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候,防止糊锅,做出还要用勺子不停的搅拌,可适当的倒入少量腐乳汁,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,一定要用大火,原汤炖排骨,记得用勺子不停的搅拌,老幼皆宜。这样味道更浓。这是上色的关键。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
9.放入黄酱和腐乳,
8.加入刚才炖排骨的汤,
5.煮完,
4.盖上盖子,防止糊锅。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
10.倒入适量老抽,
6.排骨捞出来放炒锅中。用高压锅煮30~40分钟。